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Dossier de presse - Communiqué de presse - Brasseur de Montréal fait la vitrine du système de construction Bone Structure® dans Griffintown - BONE Structure | Simple Concept inc.

Brasseur de Montréal fait la vitrine du système de construction Bone Structure® dans Griffintown

Montréal, Canada

BONE Structure | Simple Concept inc.


Montréal, Canada, 05-12-2013 - Avec l’inauguration de son nouvel espace, le restaurant-bar Brasseur de Montréal devient la vitrine montréalaise d’une application commerciale du système de construction en acier léger BONE Structure®.

Grâce à la technologie BONE Structure, une partie de l’ancienne terrasse de Brasseur de Montréal a été fermée pour agrandir de 2000 pieds carrés le restaurant, doublant ainsi sa capacité de 85 couverts supplémentaires. « Notre nouvel espace est superbe, avec beaucoup de lumière et un cachet industriel qui s’apparente à celui du restaurant. Et tout a été monté en seulement deux jours, sans faire de poussière, ni de rebut ! », témoigne Marc-André Gauvreau, vice-président et fondateur de Brasseur de Montréal.

Pour une architecture créative
L’entreprise BONE Structure a mis au point et breveté un système de construction international qui allie esthétique, souplesse d’utilisation, efficacité et respect de l’environnement. La structure en acier léger qui constitue l’ossature de la nouvelle terrasse de Brasseur de Montréal aura permis d’obtenir une volumétrie originale de l’espace, avec deux hauteurs de plafond différentes et l’absence de colonne porteuse intérieure.

« Avec ce système, il est très facile d’obtenir les volumes que l’on souhaite et de les faire varier au besoin. En outre, BONE Structure autorise une portée libre de 25 pieds et une grande fenestration. On peut ainsi créer des espaces ouverts et très lumineux », explique Michelle Tremblay, vice-présidente et co-fondatrice de BONE Structure.

La nouvelle salle du restaurant bénéficie ainsi d’une fenestration très importante en façade. Les propriétaires ont laissé apparentes les poutrelles en acier galvanisé pour donner à l’espace un caractère industriel correspondant à l’identité du lieu.

Un système efficace et écologique
Les éléments BONE Structure s’assemblent simplement. Contrairement aux méthodes traditionnelles de construction, le processus est extrêmement rapide et propre. Par ailleurs, l’agrandissement de Brasseur de Montréal, réalisé en un temps record, aura permis au restaurant de rester ouvert et servir sa clientèle sans interrompre les affaires. L’élimination des inconvénients de la construction traditionnelle (bruits, poussières, rebuts) fait de BONE Structure un système de construction écologique, respectueux de l’environnement. Il est à noter que même les palettes servant au transport des matériaux de construction ont été recyclées pour agrémenter la décoration intérieure du restaurant. Spécialisée depuis sa création dans la construction résidentielle, l’entreprise démontre aujourd’hui sa capacité d’assembler des bâtiments commerciaux, en capitalisant sur les nombreux avantages qu’elle propose (propreté de construction, volume et luminosité des espaces, rapidité d’exécution).

À propos de BONE Structure
BONE Structure est née en 2005 de la volonté de son président-fondateur, Marc-André Bovet, de révolutionner les méthodes traditionnelles de construction résidentielle. Il s’est entouré d’experts (ingénieurs, architectes, designers industriels, designers d'intérieurs, technologues et urbanistes) et s’est inspiré du témoignage de plusieurs clients pour concevoir un système qui élimine les défaillances de la construction résidentielle.

Outre écologique et écoénergétique, le système BONE Structure permet de laisser libre cours à la créativité des clients et des architectes en facilitant la création de vastes espaces à volumétrie variable, dotés d’une fenestration hors norme. Grâce à sa simplicité, ce système offre une grande transparence aux clients et permet de réduire considérablement les délais de livraison. BONE Structure n’est pas un système de construction modulaire ou préfabriqué, mais une technologie inspirée des industries de l’automobile et de l’aérospatiale.

BONE Structure s’est mérité plusieurs prix d’innovation, d’architecture et de processus, dont le prestigieux prix DUNAMIS en 2013 qui souligne l’innovation de l’entreprise. Aussi, en 2008, BONE Structure a reçu le trophée CONTECH des Technologies Innovatrices.

« Changer le monde de l’habitation et changer l’habitation à travers le monde »

www.BONEstructure.ca

À propos de Brasseur de Montréal
Fondée en 2008 par un couple Marc-André Gauvreau (brasseur et expert en bières) et Denise Mérineau (experte en finances et administration), Brasseur de Montréal est une microbrasserie québécoise implantée dans l’ancien quartier industriel de Griffintown, à Montréal. L’entreprise s’est donnée pour objectif de démocratiser la bière de microbrasserie en produisant des bières de qualité d’un goût accessible (sans la teneur en alcool, ni l’amertume de beaucoup de bières de microbrasserie). Elle propose une douzaine de bières de base et quelques bières de spécialité que l’on retrouve en épicerie et dans les dépanneurs de spécialité. Elle a reçu de nombreux prix pour la qualité et le visuel de ses produits. Cinq de ses bières sont classées dans le livre de référence « Les 100 meilleures bières du Québec ».

Brasseur de Montréal se définit comme une entreprise familiale impliquée dans sa communauté et respectueuse de son environnement. Elle a mis sur pied une plateforme de brassage universitaire et collabore avec l’ETS (voisin) et la Polytechnique de Montréal. Elle a beaucoup investit en recherche et développement pour développer de nouvelles techniques de production de bières plus écologiques. Elle est la seule entreprise du genre au Canada à avoir reçu sa certification carboneutre.

Afin de pouvoir faire goûter ses produits, l’entreprise a ouvert un restaurant-bar jouxtant la microbrasserie. Alors que les propriétaires ne voyaient dans ce nouvel établissement qu’une activité annexe, le restaurant a connu une croissance spectaculaire, proposant une cuisine traditionnelle de qualité mais abordable, qui parvient à séduire de plus en plus une clientèle d’affaires. C’est ce succès qui a amené Marc-André Gauvreau et Denise Mérineau à doubler la capacité de leur restaurant en annexant une partie de leur terrasse.

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Contact média
Dossier de presse | 1110-01 - Communiqué de presse | Brasseur de Montréal fait la vitrine du système de construction Bone Structure® dans Griffintown - BONE Structure | Simple Concept inc. - Architecture commerciale - Denise Mérineau, Marc-André Gauvreau et Michelle Trembray - Crédit photo : BONE Structure
Denise Mérineau, Marc-André Gauvreau et Michelle Trembray
Crédit photo : BONE Structure
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